أسوان – هاني مصطفى
أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، عن التشغيل التجريبي لمجزر دراو بمحافظة أسوان. وقد بلغت التكلفة الإجمالية للمشروع حوالي 21.7 مليون جنيه. ويأتي هذا المشروع ضمن موازنة الوزارة لتطوير المجازر الحكومية بجميع المحافظات.
نتائج المتابعة الميدانية للمجازر المطورة
جاء ذلك خلال استعراض الوزيرة تقريراً فنياً من اللجنة المشكلة برئاسة الدكتور زغلول خضر. ويشغل خضر منصب مستشار الوزيرة لشئون المجازر والبيئة. حيث رصد التقرير نتائج المرور الميداني لمتابعة المجازر الجديدة والمطورة. وبناءً على ذلك، تم التأكد من جاهزية المواقع للعمل الفعلي.
المواصفات الفنية والإنشائية لمجزر دراو
تبلغ مساحة مجزر دراو حوالي 2500 متر مسطح. وعلاوة على ذلك، يضم صالة لذبح المواشي بمسطح 330 متراً. كما يحتوي على غرف للسمط والجلود والغلايات والضواغط. وبالإضافة إلى ذلك، توفر المنشأة ثلاجة ومنطقة تسليم ومكاتب إدارية متكاملة.
ومن ناحية أخرى، يحتوي عنبر الذبح على خط تعليق من الاستانلس. ويمتد هذا الخط بطول المجزر وصولاً إلى الثلاجات. كما يضم الصندوق طاقة إنتاجية تصل إلى 20 رأساً في الساعة. وتستوعب هذه المنظومة أوزاناً تبدأ من 400 وتصل إلى 650 كجم.
تطوير الطاقة الاستيعابية والخدمات المساعدة
يضم المجزر أيضاً عنبراً لذبح الأغنام بمسطح 100 متر. وتصل معدلات الذبح فيه إلى 30 رأساً في الساعة. وبالإضافة لما سبق، تم توفير منطقة خدمات بمسطح 120 متراً. وتشمل هذه المنطقة غرفاً للأطباء والكهرباء وحمامات حديثة. كما تم إنشاء كارنتينة لاستقبال المواشي على مساحة 120 متراً.
تحديث البنية التحتية والأنظمة التكنولوجية
تم تطوير ورفع كفاءة المجزر بالكامل بشكل احترافي. حيث شمل ذلك تنفيذ شبكات مياه باردة وساخنة وصرف صحي. وبالمثل، تم تركيب نظام متكامل لمقاومة الحريق وشبكة كهرباء جديدة. كما تضمن المشروع أنظمة تيار خفيف تشمل الكاميرات والصوتيات. وعلاوة على ذلك، تم توفير أنظمة تهوية متطورة وشفط للروائح الكريهة. ولضمان استمرار العمل، تم توفير مولد كهرباء احتياطي وطلمبات ضغط مياه.
رؤية الوزارة واستعدادات عيد الأضحى
أكدت الوزيرة أن تطوير المجازر يمثل أولوية قصوى حالياً. فالدولة تسير بخطى متسارعة نحو رفع كفاءة منظومة الذبح. ونتيجة لذلك، يتم التجهيز الكامل لاستقبال عيد الأضحى المبارك. ويهدف ذلك إلى تقديم خدمات آمنة ومنظمة لكافة المواطنين. وأخيراً، تشدد الوزارة على تطبيق أعلى معايير السلامة الصحية والبيئية.